엔젤스빵집과 함께하는 무한도전 제과제빵수업!! > 공지사항

날씨가 벌써 많이 쌀쌀해졌네요~
매주 수요일 16~18시, 2시간 무한도전(장애청소년 직업적응훈련프로그램) 친구들은 제과수업을 직종훈련으로 하고 있어요~



3월부터 시작되었으니, 벌써 반년이 지났네요~ 처음에 서면에 있는 제과제빵학원에 가서 수업을 했었어요~ 그런데 수업중에 일어날 수 있는 몇몇 소란스러움으로 학원에서는 다 함께 하는 것에 있어서 힘들겠다라는 의견을 주셨죠~


10명의 친구들 중 제과제빵사를 희망하는 친구들이 학원에 가서 기술을 익혔답니다. 그러던 중 제과수업을 진행해주실 수 있는 김아람 봉사자를 만났어요~ 친구들에게는 행운이었어요~


친구들의 입장에서, 천천히 반복적으로 설명해줄 수 있고 시간에 쫓기지 않고 마음껏 제과수업을 할 수 있었거든요~ 항상 열정적으로 제과수업을 진행해주시는 감아람 봉사자 선생님께 이 자리를 빌어 감사드려요~ 지금은 레시피가 있다면 초코쿠키, 버터링쿠키 등은 혼자 힘으로도 할 수 있도록 훈련시켜주셨어요~


그런데 한 가지 아쉬운 점이 오븐기가 말썽을 부리면서 ~ 열심히 만들었던 쿠키반죽이 오븐기에 구워지면서 타버린다던지.. 너무 작은 오븐기라서 굽는데 20개 남짓 굽는데 2시간이 걸린다던지.. 휴.. 어려움이 있었어요..


그러던 중 ~ 복지관 앞 엔젤스 빵집에서 오븐기사용을 후원해주시게 되었어요~ ^^ 제과학원, 복지관 자체적으로 수업하는 것과는 또 다른 현장감을 느끼게 해준 빵집과의 연계가 지금 무한도전 친구들에게는 보다 소중한 제과시간으로 열심히 참여하게 해주었답니다.


감사드립니다. ^_^ 친구들에게 관심을 가져주신 모두들~